Μαχαίρι Santoku 17 εκ. από Δαμασκηνό Ατσάλι Tojiro Basic Damascus | Επαγγελματικό Ιαπωνικό Μαχαίρι Γενικής Χρήσης Tojiro F-331

Το Santoku Basic Damascus της Tojiro είναι το απόλυτο ιαπωνικό μαχαίρι γενικής χρήσης, σχεδιασμένο για κρέας, ψάρι και λαχανικά. Ο συνδυασμός της απόλυτης ιαπωνικής κοπτικής ακρίβειας με το 37 στρώσεων δαμασκηνό ατσάλι και τον VG10 πυρήνα προσφέρει εξαιρετική απόδοση, υψηλή αντοχή και εντυπωσιακή αισθητική. Γιατί να επιλέξετε το Santoku Tojiro Basic Damascus 17 εκ.; Εξειδικευμένο μαχαίρι για γενική χρήση (κρέας, ψάρι, λαχανικά) Λεπίδα από δαμασκηνό ατσάλι 37 στρώσεων με πυρήνα VG10 Εξαιρετική διατήρηση κόψης – Υψηλή σκληρότητα & αντοχή Ιαπωνική κατασκευή & χειροποίητο τρόχισμα για απόλυτη ακρίβεια Λαβή δυτικού τύπου από Eco-Wood για σταθερό κράτημα Made in Japan – Αυθεντική Ιαπωνική Ποιότητα Santoku – Το Μαχαίρι των Τριών Αρετών Το Santoku (三徳包丁) σημαίνει «τρεις αρετές» στα ιαπωνικά, καθώς είναι σχεδιασμένο για κόψιμο κρέατος, ψαριού και λαχανικών με κορυφαία ακρίβεια και άνεση. Ιδανικό για κοπή, ψιλοκόψιμο & τεμαχισμό Ελαφρώς κυρτή λάμα για ομαλές κινήσεις κοπής Ισορροπημένη σχεδίαση για άνετη & ακριβή χρήση Η πλατιά του λεπίδα επιτρέπει εύκολη μεταφορά τροφίμων, ενώ η μικρότερη καμπύλη της μύτης σε σχέση με ένα κλασικό μαχαίρι σεφ, προσφέρει άμεσο έλεγχο στις κοπές. Λεπίδα Δαμασκηνού Ατσαλιού – Αντοχή & Εξαιρετική Απόδοση Η λεπίδα 37 στρώσεων από δαμασκηνό ατσάλι, με πυρήνα VG10, προσφέρει: Υψηλή σκληρότητα & αντοχή στη διάβρωση Μεγάλη διατήρηση της κόψης για παρατεταμένη χρήση Απόλυτη ακρίβεια κοπής – Τροχισμένο στο χέρι στις 15° Το VG10 είναι ένα premium κράμα ανοξείδωτου ατσαλιού, εμπλουτισμένο με κοβάλτιο, που αυξάνει τη σκληρότητα και την αιχμηρότητα της λεπίδας, διατηρώντας την απόδοση στο μέγιστο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το εντυπωσιακό "νεραϊδένιο" μοτίβο του δαμασκηνού ατσαλιού κάνει κάθε μαχαίρι μοναδικό, ενώ το ξεχωριστό κυματιστό σχέδιο στην επιφάνεια προσφέρει υψηλή αισθητική και αυξημένη αντοχή. Εργονομική Λαβή Δυτικού Τύπου – Σταθερότητα & Άνεση Το Santoku Basic Damascus διαθέτει λαβή δυτικού τύπου, προσφέροντας: Ανθεκτικότητα & αντοχή στη συνεχή χρήση Άνετο και σταθερό κράτημα για απόλυτο έλεγχο Κατασκευή από Eco-Wood – Αντοχή στην υγρασία & εύκολη συντήρηση Η τέλεια ισορροπημένη λαβή με τρία πριτσίνια προσφέρει απόλυτη σταθερότητα, καθιστώντας το μαχαίρι ιδανικό για πολύωρη χρήση χωρίς κόπωση. Τεχνικά Χαρακτηριστικά: Μήκος Λεπίδας: 17 εκ. Συνολικό Μήκος: 29 εκ. Υλικό Λεπίδας: 37 στρώσεις Δαμασκηνού Ανοξείδωτου Ατσαλιού με πυρήνα VG10 Υλικό Λαβής: Eco-Wood (ανθεκτικό στην υγρασία) Σκληρότητα Rockwell: HRC 58±1 Βάρος: 171 γρ. Κατασκευή: Made in Japan Συσκευασία: Περιλαμβάνεται ειδική συσκευασία δώρου Ιδανικό για: Επαγγελματίες & ερασιτέχνες σεφ Κοπή κρέατος, ψαριού και λαχανικών Ψιλοκόψιμο & προετοιμασία ασιατικής και ιαπωνικής κουζίνας Γρήγορες και ακριβείς κοπές Αποκτήστε το Santoku Tojiro Basic Damascus 17 εκ. και ζήστε την εμπειρία της ιαπωνικής κοπής με απόλυτη ακρίβεια και άνεση!