Μαχαίρι Yanagi-Sashimi Japanese MV 24 εκ. – Επαγγελματική Κοπή για Sushi & Sashimi Tojiro F-1057

Ιαπωνικό Μαχαίρι Sushi & Sashimi – Απαραίτητο για Επαγγελματίες & Home Chefs Το Yanagiba (Yanagi) είναι το κατεξοχήν μαχαίρι sashimi, σχεδιασμένο για να κόβει ωμό ψάρι σε τέλειες φέτες με μία κίνηση, αποφεύγοντας την αλλοίωση των ινών του τροφίμου. Η λεπτή και μακριά λεπίδα του 24 εκ. εξασφαλίζει: Ομαλό & ακριβές κόψιμο χωρίς τριβή Αποφυγή αλλοίωσης της υφής του ψαριού Εύκολη δημιουργία sashimi & sushi nigiri Η χρήση του δεν περιορίζεται μόνο στο sushi – είναι επίσης εξαιρετικό για λεπτές κοπές βοδινού, λαχανικών και άλλων τροφίμων που απαιτούν υψηλή ακρίβεια. Υψηλής Ποιότητας Κατασκευή με Ιαπωνικό Ανοξείδωτο Ατσάλι Η λεπίδα του Yanagi-Sashimi Japanese MV 24 εκ. είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής σκληρότητας, εμπλουτισμένο με μολυβδαίνιο και βανάδιο, διασφαλίζοντας: Αντοχή στη διάβρωση & μεγάλη διάρκεια ζωής Εξαιρετική διατήρηση της κόψης για μεγάλο χρονικό διάστημα Εύκολη συντήρηση και ακόνισμα Το μονόπλευρο ακόνισμα του μαχαιριού, τροχισμένο στο χέρι από ιαπωνικούς τεχνίτες, προσφέρει ένα κοφτερό άκρο που διαπερνά το τρόφιμο με ευκολία, καθιστώντας το μία επαγγελματική επιλογή για sushi chefs και απαιτητικούς home cooks. Εργονομική Λαβή από Βελανιδιά – Απόλυτος Έλεγχος & Άνεση Η λαβή του μαχαιριού είναι κατασκευασμένη από φυσικό ξύλο βελανιδιάς, προσφέροντας: Άνετη λαβή για σταθερό έλεγχο Ελαφριά αίσθηση για ξεκούραστη χρήση Αντοχή στη χρήση & στα υγρά περιβάλλοντα Το παραδοσιακό ιαπωνικό σχήμα της λαβής, σε συνδυασμό με το ελαφρύ σώμα του μαχαιριού, επιτρέπει άνετες και ακριβείς κοπές, ιδανικές για παρατεταμένη χρήση στην κουζίνα. Τεχνικά Χαρακτηριστικά: Μήκος Λεπίδας: 24 εκ. Συνολικό Μήκος: 37 εκ. Υλικό Λεπίδας: Ανοξείδωτο ατσάλι με μολυβδαίνιο & βανάδιο Υλικό Λαβής: Ξύλο βελανιδιάς Σκληρότητα Rockwell: HRC 56±1 Πάχος Λεπίδας στη Ράχη: 3 χιλ. Βάρος: 120 γρ. Κατασκευή: Made in Japan Συσκευασία: Συμπεριλαμβάνεται ειδική συσκευασία δώρου Ιδανικό για: Sushi Chefs & λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας Προετοιμασία sashimi, sushi, ωμού ψαριού & φιλεταρίσματος Επαγγελματικές κουζίνες & απαιτητικούς home cooks Αποκτήστε το Yanagi-Sashimi Japanese MV 24 εκ. και δημιουργήστε sushi & sashimi με απόλυτη ακρίβεια, ιαπωνική τεχνογνωσία και ασύγκριτη ευκολία!