Μαχαίρι Yanagi-Sashimi Japanese MV 21 εκ. – Η Απόλυτη Ιαπωνική Λεπίδα για Sushi & Sashimi Tojiro F-1056

Το Μαχαίρι Yanagi-Sashimi 21 εκ. Japanese MV είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό εργαλείο κοπής, ιδανικό για το κόψιμο ωμού ψαριού, sushi και sashimi, καθώς και για κάθε εφαρμογή που απαιτεί ακρίβεια και καθαρές κοπές. Με λεπίδα μονής όψης, σχεδιασμένη για αδιάκοπη και ομαλή κίνηση κοπής, επιτρέπει την προετοιμασία τέλειων φετών χωρίς να καταστρέφει τη δομή των τροφίμων. Γιατί να Επιλέξετε το Μαχαίρι Yanagiba Japanese MV; Απόλυτη ακρίβεια στην κοπή – Μακρύ, λεπτό προφίλ για ομαλές κινήσεις Εξαιρετικά κοφτερή λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι – Υψηλή σκληρότητα και αντοχή στη διάβρωση Ιδανικό για sushi & sashimi – Ομαλή κοπή χωρίς αλλοίωση της υφής Μονοκόμματη ακονισμένη πλευρά – Αποτρέπει την προσκόλληση των τροφίμων Εργονομική ξύλινη λαβή – Σταθερό κράτημα για απόλυτο έλεγχο Αυθεντική ιαπωνική ποιότητα – Κατασκευασμένο στην Ιαπωνία Ιαπωνικός Σχεδιασμός – Απόλυτη Κοπή για Sushi & Sashimi Το Yanagiba (Yanagi) είναι το παραδοσιακό μαχαίρι sushi των Ιαπώνων σεφ, φτιαγμένο για να τεμαχίζει το ωμό ψάρι με μία κίνηση. Η μακριά, λεπτή λεπίδα εξασφαλίζει ότι η κοπή γίνεται χωρίς πίεση, ώστε να μην καταστρέφεται η υφή του ψαριού. Το Yanagiba Japanese MV 21 εκ. είναι η ιδανική επιλογή για επαγγελματίες και λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας, προσφέροντας ακρίβεια και υψηλή απόδοση για sushi, sashimi και sashimi-style κοπές άλλων τροφίμων. Ανώτερη Κατασκευή & Υλικά Υψηλής Ποιότητας Η λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι εμπλουτισμένο με μολυβδαίνιο και βανάδιο διασφαλίζει: Μεγάλη αντοχή στη διάβρωση Ακρίβεια στις κοπές χωρίς αλλοίωση υφής Εύκολο ακόνισμα και διατήρηση αιχμηρότητας Χάρη στη μονόπλευρη ακονισμένη λεπίδα, το μαχαίρι κόβει με εξαιρετική ακρίβεια, προσφέροντας μια καθαρή, ομαλή κοπή χωρίς να διαλύει το ψάρι. Άνετη & Ανθεκτική Ξύλινη Λαβή Βελανιδιάς Η λαβή του Yanagi-Sashimi Japanese MV είναι κατασκευασμένη από ξύλο βελανιδιάς, εξασφαλίζοντας: Ελαφρύ & σταθερό κράτημα για ξεκούραστη χρήση Αντοχή στη χρήση & στα υγρά περιβάλλοντα Απόλυτη εργονομία για ασφαλή χειρισμό Το στρογγυλεμένο σχήμα της λαβής και η ελαφριά κατασκευή επιτρέπουν εύκολη προσαρμογή της γωνίας κοπής, κάνοντας την προετοιμασία sushi και sashimi γρηγορότερη και αποτελεσματικότερη. Τεχνικά Χαρακτηριστικά: Μήκος Λεπίδας: 21 εκ. Συνολικό Μήκος: 33.5 εκ. Υλικό Λεπίδας: Ανοξείδωτο ατσάλι με μολυβδαίνιο & βανάδιο Υλικό Λαβής: Ξύλο βελανιδιάς Σκληρότητα Rockwell: HRC 56±1 Πάχος Λεπίδας στη Ράχη: 2.2 χιλ. Βάρος: 85 γρ. Κατασκευή: Made in Japan Συσκευασία: Συμπεριλαμβάνεται ειδική συσκευασία δώρου Ιδανικό για: Sushi Chefs & λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας Προετοιμασία ωμού ψαριού & sashimi Δημιουργία sushi rolls με ακρίβεια Επαγγελματικές κουζίνες & απαιτητικούς home cooks Αναβαθμίστε την εμπειρία κοπής σας με το Yanagi-Sashimi Japanese MV 21 εκ. και απολαύστε απόλυτη ακρίβεια και ιαπωνική τεχνογνωσία στην κουζίνα σας!