Μαχαίρι Yanagiba 27cm Shun Pro Sho Kai VG-2006

Το Yanagiba 27cm Shun Pro Sho Kai VG-2006 είναι το απόλυτο εργαλείο για τους επαγγελματίες της κουζίνας και τους λάτρεις της Ιαπωνικής μαχαιροποιίας. Σχεδιασμένο με έμφαση στην παράδοση και την ποιότητα, αυτό το μαχαίρι μονής κοπής προσφέρει εξαιρετική απόδοση και μοναδική αισθητική, καθιστώντας το απαραίτητο για κάθε σοβαρό σεφ. Λάμα: Η λάμα μήκους 27,0 cm είναι κατασκευασμένη από ατσάλι A10, προσφέροντας υψηλή αντοχή και κοπτική ικανότητα με σκληρότητα 61 HRC +/-1. Το σατινέ φινίρισμα με το περίτεχνο ανάγλυφο διακοσμητικό σχέδιο δίνει στο μαχαίρι μια πολυτελή εμφάνιση και εξαιρετική προστασία από τη σκουριά, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια χρήση σε επαγγελματικό περιβάλλον. Λαβή: Η εργονομική λαβή μήκους 13,0 cm είναι κατασκευασμένη από μαύρο Pakka Wood, ένα υλικό γνωστό για την ανθεκτικότητα και την άνεση που προσφέρει. Το ανοξείδωτο bolster και το end-cap ενισχύουν τη σταθερότητα και τη μακροχρόνια χρήση, ενώ το σχήμα D ή κάστανου εξασφαλίζει άνετο κράτημα και πλήρη έλεγχο κατά τη χρήση. Η σειρά Shun Pro Sho συνδυάζει το κλασικό Ιαπωνικό design με σύγχρονα χαρακτηριστικά, δημιουργώντας μαχαίρια που ξεχωρίζουν για την ποιότητα και την κομψότητα τους. Το μαχαίρι αυτό δεν είναι μόνο ένα εργαλείο, αλλά και ένα έργο τέχνης που αποδίδει εξαιρετικά στην κουζίνα. Η σειρά έχει τιμηθεί με Special Mention στα German Design Awards 2019, αναδεικνύοντας την παγκόσμια αναγνώριση της ποιότητας και του σχεδιασμού της. Μήκος λάμας: 27,0 cm Υλικό λάμας: Ατσάλι A10 Σκληρότητα: 61 HRC +/-1 Φινίρισμα: Σατινέ με ανάγλυφο διακοσμητικό σχέδιο Μήκος λαβής: 13,0 cm Υλικό λαβής: Μαύρο Pakka Wood Bolster & End-cap: Ανοξείδωτο ατσάλι Σχήμα λαβής: D ή σχήμα κάστανου Συσκευασία: 46,5 x 7,5 x 3 cm Εμπλουτίστε την κουζίνα σας με ένα μαχαίρι που συνδυάζει παράδοση, καινοτομία και εξαιρετική απόδοση. Το Yanagiba 27cm Shun Pro Sho Kai VG-2006 είναι το μαχαίρι που θα σας συνοδεύει για χρόνια, προσφέροντας πάντα την απόλυτη εμπειρία κοπής.