Μαχαίρι Yanagiba 24cm Shun Pro Sho Kai VG-2005

Ανακαλύψτε την κορυφαία ποιότητα και την εκλεπτυσμένη τέχνη της Ιαπωνικής μαχαιροποιίας με το μαχαίρι Yanagiba 24cm Shun Pro Sho Kai VG-2002. Σχεδιασμένο για επαγγελματίες και λάτρεις της υψηλής γαστρονομίας, αυτό το μαχαίρι συνδυάζει παραδοσιακά Ιαπωνικά στοιχεία με σύγχρονες τεχνικές κατασκευής, προσφέροντας εξαιρετική απόδοση και μοναδική αισθητική. Λάμα: Η λάμα μήκους 24,0 cm είναι κατασκευασμένη από ατσάλι A10, με σκληρότητα 61 HRC +/-1, εξασφαλίζοντας εξαιρετική αντοχή και ακρίβεια κοπής. Το σατινέ φινίρισμα με το περίτεχνο ανάγλυφο διακοσμητικό σχέδιο δίνει στο μαχαίρι μια πολυτελή εμφάνιση, ενώ παράλληλα προστατεύει από τη σκουριά και φθορές. Λαβή: Η λαβή μήκους 13,0 cm είναι κατασκευασμένη από μαύρο Pakka Wood, ένα ανθεκτικό υλικό που προσφέρει άνεση και σταθερότητα στο κράτημα. Το ανοξείδωτο bolster και το end-cap ενισχύουν την αντοχή και την αισθητική του μαχαιριού, ενώ το σχήμα D ή κάστανου προσφέρει εργονομία και έλεγχο κατά τη χρήση. Η σειρά Shun Pro Sho επικεντρώνεται στα παραδοσιακά, μονής κοπής Ιαπωνικά μαχαίρια, ιδανικά για επαγγελματική χρήση. Το εκλεπτυσμένο σχέδιο του μαχαιριού αποπνέει την αρμονία του κλασικού Ιαπωνικού design με σύγχρονες τεχνολογίες παραγωγής. Δεν είναι τυχαίο ότι η σειρά αυτή απέσπασε Special Mention στα German Design Awards 2019, αναγνωρίζοντας την καινοτομία και την εξαιρετική ποιότητα. Χαρακτηριστικά: Μήκος λάμας: 24,0 cm Υλικό λάμας: Ατσάλι A10 Σκληρότητα: 61 HRC +/-1 Φινίρισμα: Σατινέ με ανάγλυφο διακοσμητικό σχέδιο Μήκος λαβής: 13,0 cm Υλικό λαβής: Μαύρο Pakka Wood Bolster & End-cap: Ανοξείδωτο ατσάλι Σχήμα λαβής: D ή σχήμα κάστανου Συσκευασία: 46,5 x 7,5 x 3 cm Επενδύστε σε ένα μαχαίρι που συνδυάζει παράδοση, τέχνη και τεχνολογία, προσφέροντας σας την απόλυτη εμπειρία κοπής. Το Shun Pro Sho Kai VG-2002 είναι η επιλογή για όσους επιθυμούν το καλύτερο στην κουζίνα τους.