Τηγάνι Ατσάλινο Φ28xH3,5cm Induction Με Ανοξείδωτο Χερούλι Carbone Plus De Buyer 5130.28

Το τηγάνι αυτό από ατσάλι της σειράς Carbone Plus της De Buyer είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ατσάλι και είναι ιδανικό για ψήσιμο, σφίξιμο και καραμελώσιμο κρεάτων, ψαριών και λαχανικών. Έχει διάμετρο 28cm και ύψος 3,5cm, προσφέροντας μια επίπεδη επιφάνεια με σχήμα Lyonnaise που επιτρέπει στο φαγητό να γλιστράει εύκολα σε ένα πιάτο. Το πάχος του ατσαλένιου υλικού εξασφαλίζει γρήγορη θέρμανση και ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας. Φτάνει σε υψηλές θερμοκρασίες, επιτρέποντας την αντίδραση Maillard και την καραμελοποίηση των χυμών. Επίσης, διαθέτει φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες, με το seasoning να γίνεται όλο και καλύτερο με τη χρήση. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι με ειδική διατομή σωλήνα που επιτρέπει την αεριζόμενη λαβή, προσφέροντας άνετο και εργονομικό χειρισμό. Συνιστάται η προθέρμανση της τηγανιού πριν το ψήσιμο και το seasoning πριν από την πρώτη χρήση. Η φροντίδα περιλαμβάνει τον καθαρισμό με ζεστό νερό και την αποφυγή απορρυπαντικών και πλυντηρίου πιάτων για να διατηρηθεί η ποιότητα του τηγανιού. Αυτό το τηγάνι λειτουργεί σε όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένων και των επαγωγικών. • Ατσάλινο τηγάνι υψηλής ποιότητας, ιδανικό για ψήσιμο κρέατος, ψαριού και αυγών... • Το σχήμα Lyonnaise επιτρέπει στα τρόφιμα να γλιστρούν εύκολα σε ένα πιάτο. • Παχύ υψηλής ποιότητας ατσάλι: θερμαίνεται γρήγορα, ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. • Φτάνει σε υψηλές θερμοκρασίες: ενεργοποιεί την αντίδραση Maillard και την καραμελοποίηση των χυμών. • Φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες: σταδιακό seasoning του τηγανιού, όσο περισσότερο χρησιμοποιείται τόσο λιγότερο κολλάει το φαγητό στο τηγάνι. • Λαβή σωλήνα από ανοξείδωτο ατσάλι, αεριζόμενη και με πριτσίνια: φαρδιά εργονομική λαβή, που δεν ζεσταίνεται πολύ. • Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι πριν το χρησιμοποιήσουμε. • Απαιτείται seasoning του σκεύους πριν από την πρώτη χρήση. • Φροντίδα: σκουπίστε, ξεπλύνετε με χλιαρό νερό, στεγνώστε και λαδώστε ελαφρά. Φυλάσσεται σε ξηρό μέρος.