Τηγάνι Ατσάλινο Φ28xH4cm Induction Carbone Plus De Buyer 5110.28

Το τηγάνι από ατσάλι της σειράς Carbone Plus της De Buyer είναι ιδανικό για το ψήσιμο, το σφίξιμο και το καραμελώσιμο κρεάτων, ψαριών και αυγών. Με διάμετρο 28cm και ύψος 4cm, προσφέρει μια επίπεδη επιφάνεια με σχήμα Lyonnaise που επιτρέπει στο φαγητό να γλιστράει εύκολα σε ένα πιάτο. Το υλικό της κατασκευής είναι πάχυν υψηλής ποιότητας ατσάλι που θερμαίνεται γρήγορα και διανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα. Φτάνει σε υψηλές θερμοκρασίες, ενεργοποιώντας την αντίδραση Maillard και την καραμελοποίηση των χυμών. Έχει φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες, με το seasoning του να γίνεται όλο και καλύτερο με τη χρήση. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από σίδερο με πριτσίνια, προσφέροντας αντοχή και εργονομικό κράτημα. Συνιστάται η προθέρμανση της τηγανιού πριν το ψήσιμο και το seasoning πριν από την πρώτη χρήση. Η φροντίδα περιλαμβάνει τον καθαρισμό με ζεστό νερό και την αποφυγή απορρυπαντικών και πλυντηρίου πιάτων για να διατηρηθεί η ποιότητα του τηγανιού. Αυτό το τηγάνι λειτουργεί σε όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένων και των επαγωγικών. • Ατσάλινο τηγάνι υψηλής ποιότητας, ιδανικό για ψήσιμο κρέατος, ψαριού και αυγών... • Το σχήμα Lyonnaise επιτρέπει στα τρόφιμα να γλιστρούν εύκολα σε ένα πιάτο. • Παχύ υψηλής ποιότητας ατσάλι: θερμαίνεται γρήγορα, ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. • Φτάνει σε υψηλές θερμοκρασίες: ενεργοποιεί την αντίδραση Maillard και την καραμελοποίηση των χυμών. • Φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες: σταδιακό seasoning του τηγανιού, όσο περισσότερο χρησιμοποιείται τόσο λιγότερο κολλάει το φαγητό στο τηγάνι. • Σιδερένια λαβή με πριτσίνια: άθραυστη. Καμπυλότητα γαλλικού τύπου: εύκολος χειρισμός και εργονομική λαβή. • Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι πριν το χρησιμοποιήσουμε. • Απαιτείται seasonig του σκεύους πριν από την πρώτη χρήση. • Φροντίδα: σκουπίστε, ξεπλύνετε με χλιαρό νερό, στεγνώστε και λαδώστε ελαφρά. Φυλάσσεται σε ξηρό μέρος. • Μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά και μην το βάζετε στο πλυντήριο πιάτων. • Λειτουργεί σε όλες τις εστίες.