Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος 12,70cm Ατσάλι 12C27 Intempora Opinel 002222

Μια κοντή (5 ίντσες), άκαμπτη (πάχος 2,5 mm) λεπίδα ανθεκτική στο στρίψιμο είναι αποτελεσματική για τον διαχωρισμό της σάρκας από τα οστά και την αφαίρεση του λίπους από το κρέας. Το προστατευτικό λαβής προστατεύει το χέρι από την κοπτική άκρη της λεπίδας, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να εργάζεστε με ασφάλεια. Νο 222 Mαχαίρι για Κρέας και Πουλερικά. Για τους λάτρεις του κρέατος ! Ιδανικό για να αφαιρεί τα κόκαλα και το λίπος από το κρέας. Η λάμα του – κοντή με μήκος 13 cm – είναι άκαμπτη για αντίσταση στο γύρισμα. Είναι αποτελεσματική στο καθάρισμα του κρέατος από τα κόκαλα (ξεκοκάλισμα) και τα λίπη. Η λαβή του μαχαιριού είναι ασφαλείας και προστατεύει το χέρι σας κατά την εργασία ! Mονοκόμματη λάμα Inox από ανοξείδωτο ατσάλι Sandvik 12C27M. Με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα (0,52%) που εγγυάται εξαιρετική ευκρίνεια, άνετη κοπή και αντοχή στη διάβρωση, χάρη στην προσθήκη χρωμίου (14,5%) και μαγγανίου (0,60%). Η λάμα – με πάχος 2,5 mm και μήκος 13 cm – καθιστά το μαχαίρι άκαμπτο και σταθερό στο κόψιμο. Λαβή POM (Πολυαιθυλένιο). Μεγάλη αντοχή στο νερό και στη θερμότητα. Υγεινή και άνετη στον χειρισμό.