Μαχαίρι Γενικής Χρήσης 15cm & Chef 20cm Με Κουτί Μεταφοράς Anniversary Luxury Set - Shun Kohen Kai TBS-0220

Αναβαθμίστε τη συλλογή σας με το περιορισμένης έκδοσης σετ μαχαιριών Shun Kohen Anniversary Luxury Set από την KAI. Αυτή η συλλεκτική σειρά γιορτάζει τα 10 εκατομμύρια πωλήσεις της διάσημης σειράς μαχαιριών Shun, περιορίζοντας την παραγωγή σε 3.000 κομμάτια σε όλη την Ευρώπη. Αυτό το εκλεπτυσμένο σετ περιλαμβάνει δύο από τα πιο δημοφιλή σχήματα λεπίδων: ένα μαχαίρι σεφ 20cm και ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 15cm.

Οι λεπίδες των μαχαιριών κατασκευάζονται από Damascus ανοξείδωτο ατσάλι, με 71 μικρο-στρώσεις εναλλασσόμενου ανοξείδωτου ατσαλιού VG2 & VG10 σε διαφορετικούς ρυθμούς, δημιουργώντας μικρο-οδοντώσεις για απόδοση κοπής μεγάλης διάρκειας. Η υψηλή σκληρότητα Rockwell των λεπίδων, που αγγίζει τα 60 (±2) HRC, εξασφαλίζει αντοχή, ακαμψία και εκπληκτική συγκράτηση των άκρων, ενώ η διπλή πυρήνας παρέχει τη μέγιστη αιχμηρότητα και αντοχή στην κοπή.

Οι λαβές των μαχαιριών είναι κατασκευασμένες από ξύλο Pakka Wood, με μοναδικά σχεδιασμένες λεπίδες και ειδικές λαβές από βαθύ κόκκινο και μαύρο σαγρέ πικρόξυλο. Οι άνετες λαβές σε σχήμα D έχουν μια ελαφριά ράχη που διατρέχει το μήκος της λαβής για να ταιριάζει στο χέρι σας φυσικά, ενώ το τερματικό καπάκι από ανοξείδωτο ατσάλι προσφέρει ισορροπία και ομορφιά.

Το σετ περιλαμβάνει μια όμορφη μεταλλική θήκη και προσαρμοσμένες δερμάτινες θήκες με ανάγλυφο λογότυπο Shun για ασφαλή μεταφορά ή αποθήκευση. Κάθε μαχαίρι είναι χειροποίητο στην Ιαπωνία με μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια, εξασφαλίζοντας χρόνια ακριβούς και αβίαστης κοπής σε φέτες. Συνολικά, αυτό το σετ προσφέρει ένα μοναδικό υβρίδιο δυτικού και ιαπωνικού σχεδιασμού, πυροδοτώντας το γαστρονομικό πάθος σας.