Κωδικός : 1040105007
Μαχαίρι Ξεκ/τος Πουλερικών 7 εκ. Classic by Wusthof. Μαχαίρι γενικής χρήσης (utility knife) ιδανικό για κάθε είδους κοπές - χόρτα,κρεμμύδια ακόμα και λαχανικά. Ιδανικό για ξεκοκάλισμα πουλερικών.
Utility knife για όλες τις μικροδουλειές μέσα στην κουζίνα. Τεμαχίζει γρήγορα και αποτελεσματικά (peeling,mincing,dicing) σε λεπτές φέτες ή και κύβους κάθε είδους τροφίμων.Η λάμα του παραπέμπει σε μαχαίρι ξεκοκαλίσματος και λόγω των 7 εκ. είναι ιδανικό για ξεκοκάλισμα κοτόπουλου,πουλερικών κ.α. Το στήθωμα ή αλλιώς bolster (ένωση λάμας με λαβή) είναι ολόκληρο για περισσότερη ασφάλεια και προστασία.
Λάμα
|
μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15)
|
Σκληρότητα
|
58 βαθμοί Rockwell
|
Γωνία
|
30 μοίρες (+-2) / 15 κάθε πλευρά,διμερής
|
Λαβή
|
με 3 πριτσίνια για περισσότερη σταθερότητα, Polyacetal Copolymer F20-03 BKF (POM).
|
Διαστάσεις
|
Μήκος Λάμας: 7 εκ.
Συνολικό Μήκος: 17,1 εκ.
Πλάτος Λάμας: 2 εκ.
Βάρος: 58 gr
|
Ακόνισμα
|
Ακονισμένο με πατενταρισμένη από τη WUSTHOF PeTeC τεχνολογία για περισσότερη κόψη με μεγαλύτερη διάρκεια.
|